Mexicaanse pasteitjes met Jackfruit

Mexicaanse pasteitjes met Jackfruit

In deze tijden van de corona crisis moet je wat bedenken om je weekend door te brengen. Zo maakte ik vandaag deze Mexicaanse pasteitjes met Jackfruit. Jackfruit is een tropisch fruit soort, maar als je deze lekker marineert kun je er ook een hartige maaltijd…

Green power smoothie

Green power smoothie

Om de dag goed te beginnen start ik regelmatig met een groene smoothie als ontbijt. In de afgelopen week maakte ik deze green power smoothie 2x en wil ik het recept graag met jullie delen! Ik vind hem heerlijk fris en zoet en de gember…