Be good to yourself
Mijn favoriete lunch van het moment is scrambled tofu. Heerlijk op een geroosterd broodje of naast een salade. De meeste mensen zijn niet zo weg van tofu, maar met de juiste kruiden vind ook jij deze scrambled tofu lekker. Ik maak deze eiwit rijke lunch …
Sinds vier weken ben ik weer begonnen met trainen voor de halve marathon. Dat betekent voor mij veel kilometers hardlopen, gezond eten en rust. Deze salade heb ik gevuld met diverse groene groentes die ijzer bevatten, zoals spinazie en broccoli. Dit heb ik namelijk wel …
Op mijn vrije dag wil ik weleens wat uitgebreider lunchen en dat is helemaal leuk wanneer ik een vriendin op bezoek krijg! Gister maakte ik deze gezonde ‘salad bowl’ boordevol lekkers, zoals zoete aardappel uit de oven. Wij hebben ervan genoten, dus deel ik graag …
mmm.. i love bietjes! Het liefst in een salade of een fris sapje! Bietjes smaken een beetje zoetig en zijn ook nog eens knetter gezond. Wist je dat bietjes een zuiverende werking op het lichaam hebben? Zo hebben ze een positief effect op de nieren …