Be good to yourself
Sinds vier weken ben ik weer begonnen met trainen voor de halve marathon. Dat betekent voor mij veel kilometers hardlopen, gezond eten en rust. Deze salade heb ik gevuld met diverse groene groentes die ijzer bevatten, zoals spinazie en broccoli. Dit heb ik namelijk wel…
Voor de lunch eet ik graag een salade, maar deze moet wel goed gevuld zijn want ik wil nog een hele middag voorruit kunnen. Soms maak ik een lunch gerecht voor twee dagen om mee te nemen naar mijn werk. Dit scheelt tijd en eet…
De lente is eindelijk echt doorgebroken en we hebben al een aantal dagen kunnen genieten van het zonnetje. Bij dit weer verlang ik naar een salade! Deze salade maakte ik met een romige avocado dressing. De salade zelf is vrij simpel, maar de avocado dressing…
mmm.. i love bietjes! Het liefst in een salade of een fris sapje! Bietjes smaken een beetje zoetig en zijn ook nog eens knetter gezond. Wist je dat bietjes een zuiverende werking op het lichaam hebben? Zo hebben ze een positief effect op de nieren…